Falanghina – Daunia I.G.P.
Ottenuto dalla vinificazione di uva della varietà Falanghina in purezza, diffusa nell’agro Dauno.
Dal colore giallo tenue, con riflessi verdolini, bouquet fresco e fruttato.
Si abbina ad antipasti, pietanze leggere ed a base di pesce. Servire a 10 °C
- Indicazione Geografica Protetta
- Zona di produzione: Nord della Puglia - agro Dauno
- Gradazione alcolica: 13.00% vol.
- Sapore: fresco
- Profumo: fruttato
- Periodo di Vendemmia: Settembre-Ottobre
Informazioni sul territorio
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Daunia - Situata nelle parte più settentrionale della regione, è delimitata ad est dal Gargano (che la protegge dai venti freddi) e degrada verso il Tavoliere.
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I terreni di questa zona sono ricchi di sostanze minerali, hanno buona capacità drenante ed offrono un’ottimo habitat per molti vitigni.
