Grecale – Puglia I.G.P.

Vino dal colore paglierino con riflessi verdolini appena accennati, tendenti al dorato con la maturazione, dal bouquet fine e fruttato, gusto secco.

Ottenuto da uve di Bombino bianco in purezza, è indicato come vino a tutto pasto, sopratutto per antipasti e piatti a base di pesce e frutti di mare. Servire a 8-10 °C

  • Indicazione Geografica Protetta
  • Zona di produzione: Nord della Puglia
  • Gradazione alcolica: 12.00% vol.
  • Sapore: fresco, secco e di corpo
  • Profumo: fruttato con sentori di frutta esotica
  • Periodo di Vendemmia: fine Settembre

 

Informazioni sul territorio

  • Daunia - Situata nelle parte più settentrionale della regione, è delimitata ad est dal Gargano (che la protegge dai venti freddi) e degrada verso il Tavoliere.

 

  • I terreni di questa zona sono ricchi di sostanze minerali, hanno buona capacità drenante ed offrono un’ottimo habitat per molti vitigni.

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